Υπάρχουν υπετροφές ελληνικής βιολογικής παραγωγής: goji, τρούφα, ιπποφαές, αρώνια.
Η ‘Πήγασος Βιολογικές Υπερτροφές’ είναι από τις ελάχιστες στην Ευρώπη που πρωτοπορεί παράγοντας φρέσκα γκότζι (η πιο υγιεινή μορφή τους)!
Ιδιαιτερότητες:
- Ο τρόπος παραγωγής είναι αυστηρά βιολογικός.
- Προωθείται η συμβολαιακή γεωργία στο χώρο των υπερτροφών.
Η εταιρεία μετρά σχεδόν 2 χρόνια λειτουργίας και διαθέτει 70 στρέμματα σε καλλιέργεια γκότζι και αρώνιας.
Η Πήγασος Βιολογικές Υπερτροφές είναι μια νέα επιχείρηση· έχει μόλις
1,5 με 2 χρόνια λειτουργίας, που προσπαθεί να χτίσει την παραγωγή της σε
γερά θεμέλια, στοχεύοντας στην σταθερή ποιότητα.
«Ξεκινήσαμε πρόσφατα. Δεν ήμασταν εφοπλιστές αλλά στην Ελλάδα έχουμε το χώμα, τον ήλιο και την θάλασσα. Σκεφτήκαμε να ασχοληθούμε πρωτίστως με τη γη, όχι με τα φωτοβολταϊκά και άλλες μικρές επενδύσεις τέτοιου τύπου, απορρίπτοντας παράλληλα τις κλασσικές καλλιέργειες και να αρχίσουμε κάτι καινούργιο για τη χώρα» μας είπαν οι ιδιοκτήτες της εταιρείας.
* Το λύκιο ή γκότζι, θεωρείται ότι έχει υψηλότατη αντιοξειδωτική και αντιγηραντική δράση μεταξύ πολλών άλλων ευεργετικών επιδράσεων στον ανθρώπινο οργανισμό. Ο φρέσκος καρπός είναι θρεπτικότερος και πιο εύγεστος από τον αποξηραμένο.
Η εταιρεία διαθέτει 70 στρέμματα σε καλλιέργεια γκότζι και αρώνιας ενώ στοχεύει στην επιπλέον καλλιέργεια τρούφας, ιπποφαούς, αλόης, και αρωματικών βοτάνων όπως μελισσόχορτου, βασιλικού, λεβάντας, ρίγανης, χαμομηλιού με βιολογικό πάντα τρόπο.
Καλλιέργεια goji σε πρώιμο στάδιο Καλλιέργεια goji σε ώριμο στάδιο
«Υπήρχε ρίσκο. Οι καλλιέργειες γκότζι για παράδειγμα, ήταν κάτι άγνωστο για τη χώρα μας και δεν ξέραμε αν τελικά θα αποδώσουν. Μελετήσαμε, συνεργαστήκαμε με γεωπόνους και αποδείχτηκε όταν είδαμε τους καρπούς στα φυτά μας, ότι η ελληνική γη προσφέρεται και για καλλιέργειες γκότζι».
Αν και στην Ευρώπη τα γκότζι έγιναν γνωστά μέσω εισαγωγών της αποξηραμένης μορφής τους από την Κίνα, ιδανικά τα γκότζι τρώγονται φρέσκα (και πλέον παράγονται στην χώρα μας!).
Μούρα goji
Τα επόμενα βήματα της φιλόδοξης επιχείρησης:
- Ανάπτυξη της συμβολαιακής γεωργίας. Με ανοιχτή πρόσκληση καλεί τους ενδιαφερόμενους σε συνεργασία παρέχοντας ξενάγηση στις εγκαταστάσεις της, φυτώρια και τεχνογνωσία σε όποιον διατίθεται να αφιερώσει εκτάσεις για την καλλιέργεια υπερτροφών.
- Σχεδιάζεται μονάδα τυποποίησης για την καλύτερη προώθηση του προϊόντος των συνεργαζόμενων παραγωγών.
Το φυτό με καρπούς
Υπενθυμίζουμε ενδεικτικά για την πρωτοπορία της καλλιέργειας ότι πολύ πρόσφατα το Εθνικό Ίδρυμα Αγροτικής Έρευνας μπήκε στην αγορά της παραγωγής αρώνιας, σε μια προσπάθεια του να προωθήσει εναλλακτικές καλλιέργειες. Το σχετικό άρθρο εδώ: http://www.goodnews.gr/Articles/Success-Story-i-elliniki-fysi-ke-oi-aperioristes-dynatotites-tis_83.html
Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ για το Γκότζι και το Ιπποφαές: http://www.goodnews.gr/Articles/Oi-Ellines-kalliergites-ependyoun-se-2-thaymatourgous-karpous_1573.html
Μελλισουργός Θεσσαλονίκης
Περισσότερες πληροφορίες, http://www.pegasus-bio.gr/el/goji-troufa-ippofaes-biosuperfood
«Ξεκινήσαμε πρόσφατα. Δεν ήμασταν εφοπλιστές αλλά στην Ελλάδα έχουμε το χώμα, τον ήλιο και την θάλασσα. Σκεφτήκαμε να ασχοληθούμε πρωτίστως με τη γη, όχι με τα φωτοβολταϊκά και άλλες μικρές επενδύσεις τέτοιου τύπου, απορρίπτοντας παράλληλα τις κλασσικές καλλιέργειες και να αρχίσουμε κάτι καινούργιο για τη χώρα» μας είπαν οι ιδιοκτήτες της εταιρείας.
* Το λύκιο ή γκότζι, θεωρείται ότι έχει υψηλότατη αντιοξειδωτική και αντιγηραντική δράση μεταξύ πολλών άλλων ευεργετικών επιδράσεων στον ανθρώπινο οργανισμό. Ο φρέσκος καρπός είναι θρεπτικότερος και πιο εύγεστος από τον αποξηραμένο.
Η εταιρεία διαθέτει 70 στρέμματα σε καλλιέργεια γκότζι και αρώνιας ενώ στοχεύει στην επιπλέον καλλιέργεια τρούφας, ιπποφαούς, αλόης, και αρωματικών βοτάνων όπως μελισσόχορτου, βασιλικού, λεβάντας, ρίγανης, χαμομηλιού με βιολογικό πάντα τρόπο.
Καλλιέργεια goji σε πρώιμο στάδιο Καλλιέργεια goji σε ώριμο στάδιο
«Υπήρχε ρίσκο. Οι καλλιέργειες γκότζι για παράδειγμα, ήταν κάτι άγνωστο για τη χώρα μας και δεν ξέραμε αν τελικά θα αποδώσουν. Μελετήσαμε, συνεργαστήκαμε με γεωπόνους και αποδείχτηκε όταν είδαμε τους καρπούς στα φυτά μας, ότι η ελληνική γη προσφέρεται και για καλλιέργειες γκότζι».
Αν και στην Ευρώπη τα γκότζι έγιναν γνωστά μέσω εισαγωγών της αποξηραμένης μορφής τους από την Κίνα, ιδανικά τα γκότζι τρώγονται φρέσκα (και πλέον παράγονται στην χώρα μας!).
Μούρα goji
Τα επόμενα βήματα της φιλόδοξης επιχείρησης:
- Ανάπτυξη της συμβολαιακής γεωργίας. Με ανοιχτή πρόσκληση καλεί τους ενδιαφερόμενους σε συνεργασία παρέχοντας ξενάγηση στις εγκαταστάσεις της, φυτώρια και τεχνογνωσία σε όποιον διατίθεται να αφιερώσει εκτάσεις για την καλλιέργεια υπερτροφών.
- Σχεδιάζεται μονάδα τυποποίησης για την καλύτερη προώθηση του προϊόντος των συνεργαζόμενων παραγωγών.
Το φυτό με καρπούς
Υπενθυμίζουμε ενδεικτικά για την πρωτοπορία της καλλιέργειας ότι πολύ πρόσφατα το Εθνικό Ίδρυμα Αγροτικής Έρευνας μπήκε στην αγορά της παραγωγής αρώνιας, σε μια προσπάθεια του να προωθήσει εναλλακτικές καλλιέργειες. Το σχετικό άρθρο εδώ: http://www.goodnews.gr/Articles/Success-Story-i-elliniki-fysi-ke-oi-aperioristes-dynatotites-tis_83.html
Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ για το Γκότζι και το Ιπποφαές: http://www.goodnews.gr/Articles/Oi-Ellines-kalliergites-ependyoun-se-2-thaymatourgous-karpous_1573.html
Μελλισουργός Θεσσαλονίκης
Περισσότερες πληροφορίες, http://www.pegasus-bio.gr/el/goji-troufa-ippofaes-biosuperfood
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου