Η Αλεξάνδρεια «έβλεπε» την Ανατολή στα γενέθλια του Μ. Αλέξανδρου!

Ο Αλέξανδρος, ήθελε να κάνει ένα ιδιότυπο δώρο στον εαυτό του υποστηρίζει νέα μελέτη

 

 

Περισσότεροι από τέσσερα εκατομμύρια άνθρωποι ζουν σήμερα στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου.

Μιλάνο 

Η Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου μπορεί να έχει χτιστεί έτσι ώστε να είναι «ευθυγραμμισμένη» με την ανατολή του ηλίου την ημέρα της γέννησης του Μεγάλου Αλεξάνδρου, υποστηρίζει μια νέα μελέτη. 

Σύμφωνα με τον Τζούλιο Μάλι, αρχαιοαστρονόμο στο Πολυτεχνείο του Μιλάνου, η κεντρική αρτηρία της πόλης, που ονομαζόταν Κανοπική Οδός και χρησίμευε ως λεωφόρος επικοινωνίας μεταξύ Ανατολής-Δύσης, δεν «έτρεχε» παράλληλα προς την ακτογραμμή, αλλά την ημέρα των γενεθλίων του Μεγάλου Αλεξάνδρου, ο ήλιος, κατά τον 4^ο π.Χ. αιώνα, βρισκόταν σε σχεδόν τέλεια ευθυγράμμιση με το δρόμο. Ο Αλέξανδρος, ο οποίος, σύμφωνα με το Ιουλιανό ημερολόγιο, γεννήθηκε στις 20 Ιουλίου 356 π.Χ., ήθελε με τον τρόπο αυτό να κάνει ένα ιδιότυπο δώρο γενεθλίων στον εαυτό του.

«Η ευθυγράμμιση της Αλεξάνδρειας με τον ήλιο την ημέρα της γέννησης του Αλεξάνδρου, ήταν ένας τρόπος για να ενσωματωθεί στο αρχιτεκτονικό πρόγραμμα της πόλης μια ξεκάθαρη αναφορά στη εξουσία του», τονίζει ο Μάλι.

Ο ιταλός επιστήμονας και η συνάδελφός του, Λουίζα Φέρο, οι οποίοι κατάφεραν να προσομοιώσουν τη θέση του ήλιου στον 4ο αιώνα π.Χ. χρησιμοποιώντας ένα ειδικό λογισμικό σε ηλεκτρονικό υπολογιστή, υποστηρίζουν πως τα αποτελέσματα των ερευνών τους θα μπορούσαν να βοηθήσουν τους αρχαιολόγους στην εύρεση του τάφου του μακεδόνα στρατηλάτη, που τα αρχαία κείμενα υποστηρίζουν ότι βρίσκεται κάπου γύρω από την Αλεξάνδρεια.

Οι ερευνητές παρουσίασαν την εργασία τους στις 9 Οκτωβρίου στο περιοδικό αρχαιολογίας «Oxford Journal Of Archaelogy» του πανεπιστημίου της Οξφόρδης, προαναγγέλλοντας ότι η μελέτη τους πρόκειται να επεκταθεί και σε άλλες πόλεις που ίδρυσε ο Αλέξανδρος στην Μέση Ανατολή, ώστε να διαπιστωθεί το κατά πόσο συμβαίνει η ίδια ηλιακή ευθυγράμμιση και με τις υπόλοιπες Αλεξάνδρειες. 

 

Πηγή: www.tovima.gr

 

To Σύμπαν αναπτύσσεται όπως ο εγκέφαλος!

Οι γαλαξίες «συμπεριφέρονται» όπως τα νευρογλοιακά κύτταρα

Το Σύμπαν και ο εγκέφαλος έχουν κοινό μηχανισμό ανάπτυξης

Σαν Ντιέγκο 
Ερευνητές στις ΗΠΑ πραγματοποίησαν προσομοιώσεις που δείχνουν ότι το Σύμπαν είναι πολύ πιθανό να αναπτύσσεται με τρόπο ανάλογο με εκείνον του εγκεφάλου. Οι προσομοιώσεις δείχνουν ότι η ανάπτυξη του Σύμπαντος έχει επίσης κοινά χαρακτηριστικά με την ανάπτυξη του Internet αλλά και των κοινωνικών δικτύων όπως το Facebook.
Παγκόσμιος νόμος
Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας υποστηρίζουν ότι ορισμένοι βασικοί φυσικοί νόμοι ελέγχουν την ανάπτυξη μικρότερων αλλά και μεγαλύτερων συστημάτων τα οποία ξεκινούν από την ηλεκτρική δραστηριότητα στον ανθρώπινο εγκέφαλο,  επεκτείνονται στη λειτουργία και ανάπτυξη του Internet και των κοινωνικών δικτύων και φτάνουν μέχρι την επέκταση των γαλαξιών.
«Οι δυναμικές των μηχανισμών φυσικής ανάπτυξης είναι ίδιες για διαφορετικά δίκτυα είτε είναι ψηφιακά όπως το Internet και τα κοινωνικά δίκτυα είτε είναι δίκτυα που αφορούν τον εγκέφαλο» αναφέρει ο φυσικός Ντμίτρι Κριούκοφ, επικεφαλής της έρευνας. «Όπως φαίνεται, υπάρχει ένας και μόνο θεμελιώδης νόμος της φύσης που κυβερνά όλα αυτά τα δίκτυα» σχολιάζει ο Κέβιν Μπάσλερ, φυσικός του Πανεπιστημίου του Χιούστον που δεν μετείχε στην έρευνα.
Η μελέτη
Οι ερευνητές σχεδίασαν μια προσομοίωση στην οποία το νεαρό Σύμπαν διασπάστηκε στις μικρότερες δυνατές μονάδες, τα κβάντα. Στη Φυσική, ο όρος κβάντο ή κβάντουμ αναφέρεται σε μια αδιάστατη μονάδα ποσότητας, ένα "ποσό από κάτι". Για παράδειγμα ένα κβάντο φωτός είναι μία μονάδα φωτός, ένα φωτόνιο. Στην προσομοίωση τα κβάντα συνδέονταν σε ένα γιγάντιο κοσμικό δίκτυο και καθώς η προσομοίωση εξελισσόταν αυξανόταν συνεχώς ο συμπαντικός χωροχρόνος με αποτέλεσμα να αυξάνονται και οι διασυνδέσεις ανάμεσα στην ύλη και τους γαλαξίες και να αποκαλύπτεται ιστορικά η ανάπτυξη του Σύμπαντος.
Οταν οι ερευνητές συνέκριναν την ανάπτυξη του Σύμπαντος με εκείνη των κυκλωμάτων του εγκεφάλου αλλά και εκείνη των κοινωνικών δικτύων διαπίστωσαν ότι όλα επεκτείνονται με παρόμοιους τρόπους. «Είναι πιθανό ότι κάποιοι ακόμη άγνωστοι σε εμάς νόμοι της φύσης καθορίζουν τον τρόπο που τα δίκτυα αναπτύσσονται και μεταβάλλονται, από τα μικρότερα κύτταρα του εγκεφάλου μέχρι και τους μεγάλους γαλαξίες» αναφέρει ο Ντμίτρι Κριούκοφ. Η έρευνα δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Nature Scientific Reports».


Πηγή: tovima.gr
 

ΠΗΡΕ ΦΩΤΙΑ Ο ΗΛΙΟΣ!

Μπαράζ εκλάμψεων τις τελευταίες ημέρες στο μητρικό μας άστρο

Μια από τις εικόνες του Ηλιου που κατέγραψε ο δορυφόρος SDO στις 16 Νοεμβρίου

Χιούστον, Τέξας 

Εντονη δραστηριότητα παρουσιάζει ο Ηλιος τα τελευταία 24ωρα. Η NASA έδωσε στη δημοσιότητα μια εντυπωσιακή εικόνα που κατέγραψε το διαστημικό παρατηρητήριο SDO από τον Ηλιο στις 16 Νοεμβρίου όταν αυτή η δραστηριότητα βρισκόταν στο μάξιμουμ.

Μέσα σε διάστημα μόλις τεσσάρων ωρών έκαναν την εμφάνιση τους στο μητρικό μας άστρο δύο πολύ ισχυρές εκλάμψεις που εκτόξευσαν στο Διάστημα γιγάντιες ποσότητες φορτισμένων σωματιδίων. Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι τα «νέφη» των ηλιακών σωματιδίων αυτή τη φορά δεν κατευθύνονται προς τη Γη και δεν απειλούν τους δορυφόρους και τα ηλεκτρικά δίκτυα. 

ΠΗΓΗ: ΤΟ ΒΗΜΑ  

O διαλογισμός «βελτιώνει τον έλεγχο των συναισθημάτων»

Μαθήματα αυτορύθμισης

O διαλογισμός δείχνει να ρυθμίζει τη δραστηριότητα της δεξιάς αμυγδαλής του εγκεφάλου που εμφανίζεται εδώ με κίτρινο (Πηγή: G.Desbordes, Mass. General Hospital)  

---

Ουάσινγκτον

Απεικονιστικές εξετάσεις στους εγκεφάλους εθελοντών δείχνουν για πρώτη φορά ότι ο διαλογισμός μπορεί να έχει μετρήσιμες επιδράσεις στην καθημερινή ζωή. Οι επιδράσεις αυτές αφορούν τον έλεγχο των συναισθημάτων, ωστόσο διαφοροποιούνται ανάλογα με την τεχνική διαλογισμού.

Όπως επισημαίνουν οι Αμερικανοί ερευνητές, αρκετές προηγούμενες μελέτες συνηγορούν στην υπόθεση ότι ο διαλογισμός βοηθά τον έλεγχο των συναισθημάτων επειδή καταστέλλει τη λειτουργία της αμυγδαλής -μιας περιοχής του εγκεφάλου που ειδικεύεται στην επεξεργασία αρνητικών συναισθημάτων όπως ο φόβος και ο θυμός.

Μέχρι σήμερα, όμως, οι μεταβολές αυτές είχαν παρατηρηθεί μόνο την ώρα που οι εθελοντές διαλογίζονταν ενεργά. Τώρα, ένα νέο πείραμα στο διάσημο Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης και άλλα ιδρύματα υποδεικνύει ότι τα οφέλη του διαλογισμού μπορεί να επεκτείνονται στην καθημερινή ζωή.

Τα αποτελέσματα δημοσιεύονται στην επιθεώρηση Frontiers on Human Neuroscience.

Η Δρ Γκαέλ Ντεμπόρ και οι συνεργάτες της εξέτασαν εθελοντές που συμμετείχαν ήδη σε μια μεγαλύτερη μελέτη για το διαλογισμό στο Πανεπιστήμιο Έμορι της Ατλάντα. Οι εθελοντές ήταν υγιείς ενήλικες που δεν είχαν προηγούμενη εμπειρία στο διαλογισμό.

Χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες, από τις οποίες η πρώτη εκπαιδεύτηκε για οκτώ εβδομάδες σε μια τεχνική που ονομάζεται «διαλογισμός προσοχής και επίγνωσης» (mindful attention meditation). Πρόκειται για πιο μελετημένη μορφή διαλογισμού, στην οποία ο ασκούμενος μαθαίνει να εστιάζει την προσοχή του σε εσωτερικές διαδικασίες όπως η αναπνοή, οι σκέψεις και τα συναισθήματα.

Η δεύτερη ομάδα εκπαιδεύτηκε για οκτώ εβδομάδες στον «συμπονετικό διαλογισμό» (compassionate meditation) ο οποίος φέρεται να προάγει την αγάπη και τη συμπόνοια για τον εαυτό μας και τους άλλους. Η τρίτη ομάδα εθελοντών δεν διαλογίστηκε καθόλου και αποτέλεσε την ομάδα ελέγχου.

Εντός τριών εβδομάδων πριν και μετά τα μαθήματα των 8 εβδομάδων, 12 εθελοντές από κάθε ομάδα ταξίδεψαν στη Βοστόνη και εξετάστηκαν στο Γενικό Νοσοκομείο Μασαχουσέτης με την τεχνική του λειτουργικού μαγνητικού συντονισμού -μια μέθοδο που παρακολουθεί την εγκεφαλική δραστηριότητα σχεδόν σε πραγματικό χρόνο. Οι ερευνητές φρόντισαν να μην χρησιμοποιήσουν τη λέξη «διαλογισμός» στις συνομιλίες τους με τους συμμετέχοντες ώστε να μην επηρεάσουν τα αποτελέσματα.

Την ώρα που βρίσκονταν στον τομογράφο, οι εθελοντές κλήθηκαν να κοιτάξουν μια σειρά φωτογραφιών με αρνητικό, ουδέτερο ή θετικό περιεχόμενο.

Στην ομάδα του «διαλογισμού προσοχής και επίγνωσης», η εξέταση έδειξε μειωμένη ενεργοποίηση της δεξιάς αμυγδαλής σε όλες τις εικόνες, συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου -μια ένδειξη ότι ο διαλογισμό όντως προάγει τη συναισθηματική σταθερότητα και περιορίζει το στρες.

Τα αποτελέσματα ήταν όμως διαφορετικά στην ομάδα του συμπονετικού διαλογισμού. Και σε αυτή την περίπτωση, η ενεργοποίηση της αμυγδαλής ήταν λιγότερο έντονη με τις θετικές και ουδέτερες εικόνες. Στις αρνητικές εικόνες, όμως, οι οποίες γενικά έδειχναν ανθρώπους να υποφέρουν, η αντίδραση της δεξιάς αμυγδαλής ήταν μεγαλύτερη από το κανονικό, ένδειξη ότι οι εθελοντές είχαν αναστατωθεί περισσότερο.

«Πιστεύουμε ότι αυτές οι δύο μορφές διαλογισμού καλλιεργούν διαφορετικά στοιχεία του μυαλού μας» λέει η Δρ Ντεμπόρ. «Δεδομένου ότι ο "διαλογισμός συμπόνοιας" σχεδιάστηκε να ενισχύει τα συναισθήματα συμπόνοιας, φαίνεται λογικό να αυξάνει την απόκριση της αμυγδαλής όταν κανείς βλέπει ανθρώπους να υποφέρουν.

»Η αυξημένη αντίδραση της δεξιάς βρέθηκε επίσης να συνδέεται με μειωμένη βαθμολογία στα τεστ κατάθλιψης στην ομάδα του "συμπονετικού διαλογισμού", γεγονός που υποδεικνύει ότι η συμπόνοια προς τους άλλους ίσως είναι ωφέλιμη και για εμάς τους ίδιους».

»Συνολικά, τα ευρήματά μας βρίσκονται σε συμφωνία με τη γενική υπόθεση ότι ο διαλογισμός ενδέχεται να οδηγεί σε σταθερές, ωφέλιμες μεταβολές στην εγκεφαλική λειτουργία, ειδικά όσον αφορά την επεξεργασία των συναισθημάτων».

Newsroom ΔΟΛ

ΕΙΜΑΣΤΕ Η ΓΕΝΙΑ ΤΗΣ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ! ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ!

ΑΛΗΘΙΝΟ ΚΑΙ ΕΛΠΙΔΟΦΟΡΟ....

ΕΙΜΑΣΤΕ Η ΓΕΝΙΑ ΤΗΣ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ!

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=hKURIAKpVPo

ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΗ ΕΚΚΛΗΣΗ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΙΝΔΙΑΝΟΥΣ ΤΗΣ ΒΡΑΖΙΛΙΑΣ! ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ!

"Είμαστε μια κοινότητα από 50 άντρες 50 γυναίκες και 70 παιδιά, είμαστε
ινδιάνοι και ανήκουμε στην φυλή των Guarani-Kaiowá της όχθης του
ποταμού Hovy στην πολιτεία Μato Grosso do Sul.
Γράφουμε αυτό το γράμμα σαν απάντηση στην εντολή εκκένωσης που μας
έχει κοινοποιηθεί από το υπουργείο δικαιοσύνης της Βραζιλίας.
Θεωρούμε απαράδεκτη μια τέτοια απόφαση από την μεριά της δικαιοσύνης
να μην λάβει καθόλου υπ όψιν τα δικαιώματά μας και να θέλει με τη βία
να μας διώξει από την γη μας. Αυτήν την απόφαση την θεωρούμε σαν μια
απόφαση γενοκτονίας ενάντια σε ένα λαό αυτοχθόνων ινδιάνων.
Θέλουμε να στείλουμε ένα ξεκάθαρο μήνυμα και στην κυβέρνηση της
Βραζιλίας και στη δικαιοσύνη, ότι έχουμε χάσει κάθε ελπίδα να
επιβιώσουμε με αξιοπρέπεια και δίχως βία στην δική μας γη και
πιστεύουμε ότι δεν μπορούμε πλέον να βρούμε καταφύγιο στη Βραζιλιάνικη
δικαιοσύνη.
Σε ποιόν πλέον θα καταγγέλλουμε τη βία που ασκείτε ενάντια στη ζωή μας
; Για ποια δικαιοσύνη της Βραζιλίας μιλάμε ;
Ήδη 50 μέτρα από το ποτάμι είχαμε νεκρούς από τη φυλή μας επειδή τους
ξυλοκόπησαν και τους βασάνισαν οι πληρωμένοι “πιστολέρος” (μπράβοι)
των μεγαλοκτηματιών.
Ζούμε απομονωμένοι χωρίς βοήθεια από πουθενά και περιτριγυρισμένοι από
τους πάνοπλους μπράβους των μεγαλοτσιφλικάδων, παρόλα αυτά έχουμε
κατορθώσει να αντισταθούμε τρώγοντας λιγοστό φαγητό μία φορά την
ημέρα. Όλα αυτά τα υποφέρουμε και κάνουμε υπομονή προσπαθώντας να
πάρουμε πίσω την γη μας που μας την έχουν πάρει με τη βία. Εκεί είναι
θαμμένοι όλοι μας οι πρόγονοι, παππούδες, γιαγιάδες,
Εμείς τώρα έχουμε πάρει σαν κοινότητα μια ομόφωνη απόφαση, και ζητάμε
από την κυβέρνηση της Βραζιλίας να μας σκοτώσουν όλους εδώ στην όχθη
του ποταμού που είμαστε.
Εμείς ζητάμε από την κυβέρνηση και την δικαιοσύνη να δώσει εντολή για
μαζικές εκτελέσεις και να μας θάψουν όλους εδώ. Ζητάμε μια και καλή να
δώσουν εντολή εξαφάνισης της φυλής μας και να στείλουν εκσκαφείς για
να ανοίξουν μία μεγάλη τρύπα για να θάψουν όλα μαζί τα σώματά μας.
Περιμένουμε αυτή την απόφαση για τον μαζικό θάνατο των Guarani-Kaiowá
από τη δικαιοσύνη και να μας θάψουν όλους εδώ.
Σαν ένας λαός ινδιάνων αποφασίσαμε απλά να πεθάνουμε όλοι εδώ. Δεν
έχουμε καμία άλλη επιλογή αυτή είναι η τελική μας απόφαση που πάρθηκε
ομόφωνα από όλα τα μέλη της κοινότητας έπειτα από την απόφαση της
δικαιοσύνης της πολιτείας του Μato Grosso do Sul.
Η κοινότητα των Guarani-Kaiowá του ποταμού Hovy στην πολιτεία Μato Grosso do Sul
8/10/2012

Η κατάσταση από αυτή τη φυλή είναι η μεγαλύτερη τραγωδία του
ινδιάνικου ζητήματος σε όλο τον κόσμο. Ο λαός αυτός έχει πληθυσμό
43000 και αφού τους πήραν τα εδάφη τους η κυβέρνηση τους έχει χωρίσει
σε 43 ομάδες που συνεχώς τους αλλάζει θέση για να παραχωρήσει και τα
τελευταία και τα ελάχιστα μέρη που τους έχουν απομείνει στους
κτηματίες. Έχοντας αναλύσει τα δεδομένα από το 2003 μέχρι το 1910 ο
αριθμός των φόνων είναι 145 για κάθε 100000 κατοίκους, τη στιγμή που
στο Ιράκ είναι 93 φόνοι ανά 100000 κατοίκους. Εκτός από όσους
σκοτώνουν οι μπράβοι των μεγαλοκτηματιών για να τους πάρουν τα εδάφη
τους, κάθε έξι ημέρες ένας νέος Guarani-Kaiowá αυτοκτονεί."
http://www.avaaz.org/po/petition/Salvemos_os_indios_GuaraniKaiowa_URGENTE/?fRZrfbb&pv=1

Δείτε τον αντίκτυπο της αγάπης στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του παιδιού σε μια συγκλονιστική εγκεφαλική σάρωση!

 

 

Τα παρηγορείτε για μια εκδορά στο γόνατο στη παιδική χαρά και τα καταφέρνετε να κοιμηθούν με ένα χαλαρωτικό νανούρισμα. Αλλά το να είστε μια στοργική, τρυφερή μητέρα, δεν ωφελεί μόνο στη συναισθηματική φροντίδα, αλλά παίζει και καθοριστικό ρόλο στον προσδιορισμό του μεγέθους του εγκεφάλου του παιδιού σας, λένε οι επιστήμονες.
 

Συγκλονιστικό: Σύμφωνα με νευρολόγους η σημαντική διαφορά μεταξύ αυτών των δύο εγκεφάλων έχει μια πρωταρχική αιτία - ο τρόπος που αντιμετωπίστηκαν τα παιδιά από τις μητέρες τους
 

Και οι δύο αυτές εικόνες είναι σαρώσεις του εγκεφάλου δύο τρίχρονων παιδιών, αλλά ο εγκέφαλος στα αριστερά είναι σημαντικά μεγαλύτερος, έχει λιγότερες κηλίδες και λιγότερο σκοτεινές περιοχές, σε σύγκριση με εκείνον στα δεξιά.


Σύμφωνα με νευρολόγους, η διαφορά αυτή έχει μία σημαντική κύρια αιτία - τον τρόπο που το κάθε παιδί αντιμετωπίστηκε από τη μητέρα του.

Το παιδί με το συρρικνωμένο εγκέφαλο ήταν θύμα σοβαρής παραμέλησης και κακοποίησης.


Σύμφωνα με την έρευνα που αναφέρθηκε από την εφημερίδα, ο εγκέφαλος στα δεξιά στερείται σε ανησυχητικό βαθμό μερικές από τις πιο θεμελιώδεις περιοχές που είναι παρούσες στην εικόνα στα αριστερά.

Οι συνέπειες αυτών των ελλείψεων είναι μεγάλες - το παιδί με το αριστερό μεγαλύτερο εγκέφαλο θα είναι πιο έξυπνο και πιο πιθανό να αναπτύξει την κοινωνική ικανότητα να συμπάσχει με τους άλλους.

 Αντίθετα, το παιδί με το συρρικνωμένο εγκέφαλο θα είναι πιο πιθανό να εθιστεί στα ναρκωτικά και να συμμετέχει σε βίαια εγκλήματα, να είναι αντικοινωνικό και πιθανότατα άνεργο.

Το παιδί αυτό είναι επίσης πιο πιθανό να αναπτύξει ψυχικά και άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας.

Ο καθηγητής Allan Schore, του UCLA, δήλωσε στην εφημερίδα Sunday Telegraph ότι αν ένα μωρό δεν αντιμετωπίζεται σωστά κατά τα δύο πρώτα χρόνια της ζωής του, αυτό μπορεί να έχει ουσιαστικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη του.

Επεσήμανε ότι τα γονίδια για διάφορες πτυχές της λειτουργίας του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένων των πληροφοριών, δεν μπορούν να λειτουργήσουν.

Και, δυστυχώς, υπάρχει μια πιθανότητα να μην μπορέσουν να ανπτυχθούν ποτέ.

Αυτή η διαπίστωση έχει ανησυχητικές προεκτάσεις στα παραμελημένα παιδιά που έχουν ληφθεί από την κρατική πρόνοια μετά την ηλικία των δύο ετών.


Φαίνεται, επίσης, ότι όσο πιο σοβαρή η αμέλεια της μητέρας, τόσο πιο έντονη είναι η ζημιά που μπορεί να γίνει.


Οι εικόνες αναδεικνύουν και τις ανησυχητικές συνέπειες για τον κύκλο της παραμέλησης στην παιδική ηλικία - συχνά οι γονείς, οι οποίοι είχαν παραμεληθεί από τους δικούς τους γονείς, δεν έχουν αναπτύξει επαρκώς τον εγκέφαλό τους με αποτέλεσμα να παραμελούν κι εκείνοι με τη σειρά τους τα δικά τους παιδιά.


Αλλά μια άλλη έρευνα στις ΗΠΑ έδειξε ότι ο κύκλος μπορεί να σπάσει με επιτυχία αν υπάρξει πρώιμη παρέμβαση και υποστήριξη σε αυτές τις οικογένειες.


Η μελέτη συσχετίζεται με την έρευνα που κυκλοφόρησε νωρίτερα αυτό το έτος, που διαπίστωνε ότι τα παιδιά που έχουν λάβει αγάπη και στοργή από τις μητέρες τους νωρίς στη ζωή είναι πιο έξυπνα και μαθαίνουν πιο εύκολα.
Δείτε και την εξαιρετική σημασία του θηλασμού:Ωκυτοκίνη: Η ορμόνη της αγάπης από τη μητέρα στο παιδί

Η μελέτη από παιδοψυχιάτρους και νευροεπιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον School of Medicine in Saint Louis, βρήκε ότι τα παιδιά σε σχολική ηλικία των οποίων οι μητέρες τους προσφέρουν πολύ στοργή νωρίς στη ζωή τους έχουν εγκεφάλους με μεγαλύτερο ιππόκαμπο, μια δομή – κλειδί - για τη μάθηση, τη μνήμη και την αντίδραση στο στρες.


Η έρευνα ήταν η πρώτη που δείχνει ότι οι αλλαγές σε αυτή την κρίσιμη περιοχή της ανατομίας του εγκεφάλου των παιδιών σχετίζονται με την φροντίδα της μητέρας. Neurosciencenews.com.

Πηγή: Prevent Disease
Μετάφραση: Μωυσής

Διαβάστε περισσότερα http://alttherapy.blogspot.com/2012/10/blog-post_30.html#ixzz2AmdaWj4a

ΥΠΕΡΟΧΟ VIDEO!

δείτε σε αυτό το διλεπτο video όλη την ιστορία της ανθρωπότητας!



http://marcbrecy.perso.neuf.fr/history.html  


 

Χορηγουν ψυχοτροπα φάρμακα σε παιδιά φτωχών οικογενειών! Προσοχή γονείς, πείτε ΟΧΙ!

  Αντιμετώπιση της διάσπασης προσοχής με φυσικούς τρόπους.

H φαρμακευτική αγωγή των παιδιών με διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας ΔΕΠΥ (ADHD) είναι ένα δίκοπο μαχαίρι, όχι μόνο λόγω των ακραίων κινδύνων που ελλοχεύουν τα ίδια τα φάρμακα για την υγεία, αλλά και επειδή πολλά παιδιά με ετικέτα "ΔΕΠΥ" στην πραγματικότητα δεν έχουν καθόλου ΔΕΠΥ.



Η διάγνωση ΔΕΠΥ πραγματικά είναι θέμα άποψης, καθώς δεν υπάρχει φυσική δοκιμή, όπως μια σάρωση του εγκεφάλου, που να μπορεί να εντοπίσει μια μη ομαλή κατάσταση ή δυσλειτουργία.

Υπάρχει μόνο υποκειμενική αξιολόγηση. Με βάση τις ενδείξεις σχεδόν κάθε παιδί θα εμφανίσει κάποια στιγμή κάποιο σύμπτωμα ( διάσπαση προσοχής, δυσκολία να περιμένει τη σειρά του, νευρικότητα, υπερκινητικότητα κ.λ.π.).
 Διαβάστε το περίφημο πείραμα του Ρόζενχαν

 Όμως, μια πρόσφατη έκθεση από την New York Times αναφέρει μια εξίσου τρομακτική πρακτική που θέτει σε κίνδυνο πολλές οικογένειες με χαμηλό εισόδημα: παιδίατροι χρησιμοποιούν τη διάγνωση ΔΕΠΥ ως «δικαιολογία» για να συνταγογραφήσουν ισχυρά φάρμακα, όπως το Adderall για παιδιά μόνο και μόνο επειδή δυσκολεύονται στο σχολείο.
 

 Ψυχοτρόπα φάρμακα για να μεγαλώσει η βαθμολογία του στο Δημοτικό;


Ένας παιδίατρος είπε στους New York Times ότι επειδή η κοινωνία έχει αποφασίσει να μην τροποποιήσει το σχολικό περιβάλλον των παιδιών για την προώθηση της καλύτερης μάθησης, δεν υπάρχει άλλη επιλογή από το να "τροποποιήσει το ίδιο το παιδί," πράγμα το οποίο γίνεται με τη συνταγογράφηση φαρμάκων.

Το Adderall, το οποίο περιέχει αμφεταμίνη (aka «speed») και δεξτροαμφεταμίνη, είναι μια διεγερτική ουσία που συχνά συνταγογραφείται για τη βελτίωση της προσοχής και εστιάζει στη μείωση της παρορμητικότητας και της υπερκινητικότητα σε ασθενείς με ΔΕΠ-Υ.

Λόγω των διεγερτικών ιδιοτήτων του, πολλά παιδιά του κολλεγίου το προμηθεύονται από τη μαύρη αγορά για να αντέξουν όλα τα ξενύχτια, ώστε να ενισχύσουν τους βαθμούς τους. Υπολογίζεται ότι ένας στους 10 μαθητές του κολεγίου κάνει κατάχρηση του Adderall για να αποκτήσει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις σπουδές του, σε σύγκριση με τους αθλητές που χρησιμοποιούν στεροειδή. Αλλά τα χάπια έχουν μια σκοτεινή πλευρά, συχνά γρήγορα οδηγούν σε εθισμό και προκαλούν άλλες παρενέργειες, όπως εναλλαγές της διάθεσης, αϋπνία, κατάθλιψη και κρίσεις πανικού.

Η χρήση του Adderall ως «φάρμακο για μελέτη» από τους φοιτητές αποτελεί ένα αρκετά μεγάλο πρόβλημα από μόνο του, αλλά η πρακτική των παιδιάτρων να συνταγογραφούν αυτά τα φάρμακα σε παιδιά για τον ίδιο σκοπό είναι συγκλονιστικό, και επικίνδυνο. Ακόμη πιο ανησυχητικό είναι ότι ένας συγκεκριμένος γιατρός σε συνέντευξη στους New York Times, δήλωσε ότι θεωρεί τα φάρμακα ως εργαλείο «ενίσχυσης» για να δώσει στα φτωχά παιδιά ένα πλεονέκτημα στην εκπαίδευσή τους ...


Οι συνταγογραφήσεις του Adderall αυξάνονται

Η χρήση των ψυχοτρόπων φαρμάκων σε παιδιά παρουσιάζει απότομη ανοδική τάση εδώ και δεκαετίες. Γράφοντας στο Huffington Post, ο Lawrence Diller, MD, δήλωσε:

"Λαμβάνοντας υπόψη τα σημερινά δεδομένα, μπορεί κανείς να συμπεράνει με ασφάλεια (με βάση προηγούμενες λεπτομερείς καμπύλες διανομής) ότι ένα στα έξι εντεκάχρονα λευκά αγόρια με ασφάλεια ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης λαμβάνει σήμερα κάποια διεγερτική ουσία, τουλάχιστον κατά τη διάρκεια της σχολικής εβδομάδας ...

Πολλά από τα παιδιά που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή, δεν έχουν ΔΕΠΥ καθόλου. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι περίπου το 20% των παιδιών πιθανόν να έχουν διαγνωστεί λάθος. Αυτό είναι σχεδόν 1 εκατομμύριο παιδιά μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι πολλά από τα μικρότερα παιδιά σε οποιοδήποτε τάξη θεωρούνται ότι παρουσιάζουν «συμπτώματα» της ΔΕΠ-Υ, όπως νευρικότητα και αδυναμία συγκέντρωσης, απλώς και μόνο επειδή είναι νεότερα και συγκρίνονται με τους παλιότερους, πιο ώριμους συμμαθητές τους. Στην πραγματικότητα, οι νεαρότεροι μαθητές είχαν 60% περισσότερες πιθανότητες να διαγνωσθούν με ΔΕΠΥ από ό, τι τα μεγαλύτερα στην ίδια τάξη.


 Ακόμα κι αν είχαν ΔΕΠ-Υ, υπάρχουν πολύ καλύτερες εναλλακτικές λύσεις για τη θεραπεία από τη χορήγηση ψυχοτρόπων φαρμάκων.

Αλλά είναι ιδιαίτερα τρομακτικό όταν ένας γιατρός παραδέχεται ανοιχτά ότι η διάγνωση ΔΕΠ-Υ είναι απλά ένα τέχνασμα για να δώσει στα παιδιά φαρμακευτικές ουσίες με σκοπό την ενίσχυση των ακαδημαϊκών τους επιδόσεων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τρία από τα τέσσερα παιδιά από την ίδια οικογένεια λαμβάνουν τέτοιες ουσίες, συνήθως μαζί με ένα προκαθορισμένο ενισχυτικό ύπνου, καθώς τα χάπια συχνά προκαλούν αϋπνία - καθώς και έναν μακρύ κατάλογο άλλων σοβαρών παρενεργειών.


Η καθοδική πορεία από τη χρήση των ψυχοτρόπων φαρμάκων

Φάρμακα όπως το Adderall είναι ισχυρά, παρεμβατικά φάρμακα που συνδέονται με την καταστολή της ανάπτυξης, την αυξημένη αρτηριακή πίεση και πολλά ψυχωτικά επεισόδια. Στα παιδιά, οι επιπτώσεις από τη μακροχρόνια χρήση τους είναι εντελώς άγνωστες, αν και δεδομένου της εθιστικής φύσης του φαρμάκου, είναι πολύ πιθανό αυτά τα παιδιά να γίνουν δια βίου τοξικομανείς.

Οι New York Times δημοσίευσαν την υπόθεση μιας οικογένειας της οποίας και τα τέσσερα παιδιά (ηλικίας από 9 έως 12 ετών) είχαν συνταγογραφηθεί είτε με Adderall ή με Risperdal (ένα αντιψυχωσικό φάρμακο) μαζί με βοηθήματα ύπνου. Μετά τη λήψη του Adderall για χρόνια, ένα από τα αγόρια άρχισε να βλέπει ανθρώπους και να ακούει φωνές που δεν υπήρχαν - μια γνωστή παρενέργεια του φαρμάκου. Έκανε απόπειρα αυτοκτονίας και εισήχθη σε ψυχιατρικό νοσοκομείο, όπου του αφαίρεσαν το Adderall και το αντικατέστησαν με Risperdal - άλλο ένα νοητικό - παρεμβατικό φάρμακο με σοβαρές παρενέργειες.

Παρά την ψυχωτική αντίδραση του παιδιού, οι γονείς συνέχισαν να χρησιμοποιούν τα φάρμακα στα άλλα παιδιά τους, παρόλο που γνώριζαν ότι κάποια από αυτά δεν είχαν καν ΔΕΠ-Υ και χρησιμοποιούσαν Adderall "απλώς για να τα βοηθήσει στους βαθμούς τους." Ίσως δεν το γνωρίζουν, καθώς πολλοί δεν γνωρίζουν, ότι το Adderall μπορεί να προκαλέσει δυνητικά απειλητικές για τη ζωή παρενέργειες - κίνδυνοι που απλά δεν μπορεί να δικαιολογηθούν για να χρησιμοποιηθεί απλώς για την βελτίωση ττης βαθμλογίας τους.


Διαβάστε: Οι παρενέργειες των αντικαταθλιπτικών και φυσικοί τρόποι αντικατάστασής τους


Φυσικές παρεμβάσεις για την ανακούφιση των συμπτωμάτων ΔΕΠ-Υ


Οι διατροφικές παρεμβάσεις μπορούν να είναι εξαιρετικά αποτελεσματικές στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ΔΕΠΥ. Ο Δρ Σμιθ είπε σε συνέντευξη μας:


«Όταν εξοικειώθηκα με τη διατροφή, βρήκα ότι αν μια διεγερτική ουσία είχε μια κατευναστική επίδραση [όπως είναι η περίπτωση με τα προαναφερόμενα φάρμακα), αυτό σήμαινε ότι το παιδί δεν είχε αρκετή νορεπινεφρίνη (ένα διεγερτικό) στο μεταιχμιακό σύστημα του, και ότι θα μπορούσε να βοηθηθεί με μια καλή διατροφή και μερικά συμπληρώματα που μπορούν να καλύψουν τα ένζυμα στον εγκέφαλό του, που αποτελούν αυτό το νευροδιαβιβαστή.

Ένζυμα: Το κλειδί της ζωής


• Σε περίπτωση που είχε περάσει λοιμώξεις του αυτιού, σταμάτησα τα γαλακτοκομικά προϊόντα του, και πρόσθεσα ασβέστιο - 1.000 mg - συνήθως κατά την κατάκλιση. (Σημειώστε ότι, ενώ πιστεύω ότι αφαιρώντας το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή είναι μια πολύ καλή ιδέα, η προσθήκη του ασβεστίου δεν είναι. Η προσθήκη του μαγνησίου συνήθως είναι πολύ πιο αποτελεσματική)

Δύο θαυματουργά βότανα για το ασβέστιο στο σώμα μας

 • Αν ήταν γαργαλιστικός, θα προσέθετα μαγνήσιο - 500 mg είναι συνήθως ασφαλές για ένα παιδί ή ενήλικα.

 • Αν ήταν ο τύπος «Τζέκιλ και Χάιντ» (σοβαρές εναλλαγές της διάθεσης), είχε διαλείπουσα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και έπρεπε όλη την ημέρα να κρατήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα του πιο πάνω. Ή τουλάχιστον να τρώει κάποια επιπλέον πρωτεΐνη και λιγότερους υδατάνθρακες για την καλύτερη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Όχι ζάχαρη ή άσπρο αλεύρι και πρόχειρο φαγητό.

 

Το πλαστικό φαγητό μειώνει το IQ των παιδιών

 • Σε περίπτωση που δεν μπορούσε να θυμηθεί τα όνειρά του, χρειαζόταν βιταμίνη B6 - 50 mg είναι αρκετό.

 • Αν είχε ποτέ έκζεμα ή ξηρό φολιδωτό δέρμα, έπρεπε να λάβει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 λιπαρά.

Τροφές πλούσιες σε ωμέγα 3 λιπαρά

 • Αν είχε μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια του, συνήθως έτρωγε κάτι στο οποίο είχε ευαισθησία. Γάλα, σιτάρι, καλαμπόκι, σοκολάτα, αυγά, εσπεριδοειδή. Συνήθως ήταν το αγαπημένο φαγητό του. "


Εδώ είναι μερικές πρόσθετες κατευθυντήριες γραμμές για να αντιμετωπίσετε τις βαθύτερς τοξίνες στο παιδί σας, χωρίς, ή τουλάχιστον πριν, συμφωνήσετε για οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή:

 

 1. Περιορίστε σημαντικά ή εξαλείψτε τη φρουκτόζη από τη διατροφή του παιδιού σας, καθώς η ζάχαρη / φρουκτόζη έχει συνδεθεί με προβλήματα ψυχικής υγείας, όπως η κατάθλιψη και η σχιζοφρένεια.

Τι προκαλούν η ζάχαρη και το άσπρο αλεύρι στον οργανισμό μας


2.Αποφεύγετε να δίνετε στο παιδί σας επεξεργασμένα τρόφιμα, ειδικά εκείνα που περιέχουν τεχνητά χρώματα, αρώματα και συντηρητικά.


3.Αντικαταστήστε τα αναψυκτικά, με χυμούς φρούτων, παστεριωμένο γάλα και με καθαρό νερό.

Ασπαρτάμη: Ο θάνατος στο κουτάλι σου

4.Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας λαμβάνει μεγάλες τακτικές δόσεις υγιών βακτηρίων, είτε από υψηλής ποιότητας βιολογικά τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση ή / και υψηλής ποιότητας προβιοτικά συμπληρώματα ή προϊόντα.

Προβιοτικά και πρεβιοτικά προϊόντα
 5.Δώστε στο παιδί σας άφθονα υψηλής ποιότητας, ωμέγα-3 & ωμέγα 6 λιπαρά.

 6.Περιλάβετε όσο το δυνατόν περισσότερα βιολογικά τρόφιμα στη διατροφή του παιδιού σας, τόσο για τη μείωση της έκθεσης του σε χημικές ουσίες, όσο και την αύξηση πρόσληψης περισσότερων θρεπτικών συστατικών.


7.Μειώστε ή εξαλείψτε από τη διατροφή του παιδιού σας τη γλουτένη διότι περιέχει φαρμακολογικά δραστικά πεπτίδια που μπορεί να προκαλέσουν γνωστική και συμπεριφορική απόκλιση στα ευαίσθητα παιδιά.
Επιπλέον, ακόμα και το φύτρο σιταριού περιέχει υψηλή ποσότητα συγκολλητίνης σίτου (WGA), η οποία μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην ψυχική υγεία λόγω των νευροτοξικών δράσεων της. Το σιτάρι αναστέλλει επίσης την παραγωγή της σεροτονίνης, η μεγαλύτερη συγκέντρωση της οποίας βρίσκεται στα έντερά σας, όχι στον εγκέφαλό σας. Δοκιμάστε την εξάλειψη τους για 1-2 εβδομάδες και παρατηρήστε μια ριζική και εκπληκτική βελτίωση στην συμπεριφορά του παιδιού σας.

Πολλοί άνθρωποι πάσχουν από κοιλιοκάκη αλλά δεν το γνωρίζουν
 8.Αποφύγετε τεχνητά γλυκαντικά και χρωστικές όλων των ειδών.


9.Προτρέψτε το παιδί σας να κάνει αφθονία ασκήσεων σε εξωτερικούς χώρους ψυχαγωγίας.


10.Βγάλτε το έξω στον ήλιο για να διατηρήσει τα βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D. Οι επιστήμονες τώρα αρχίζουν να συνειδητοποιούν ότι η βιταμίνη D εμπλέκεται στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου, δεδομένου ότι έχουν ανακαλύψει πρόσφατα υποδοχείς της βιταμίνης D στον εγκέφαλο, στο νωτιαίο μυελό, και στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Υπάρχουν ακόμη και στοιχεία που δείχνουν ότι η βιταμίνη D βελτιώνει τη διαδικασία αποτοξίνωσης του εγκεφάλου. Για τα παιδιά και τις έγκυες γυναίκες, η λήψη αρκετής βιταμίνης D είναι ιδιαίτερα σημαντική, δεδομένου ότι μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην προστασία των βρεφών από τον αυτισμό.

Η σημασία της βιταμίνης D

11.Δώστε στο παιδί σας έναν τρόπο διαχείρισης των συναισθημάτων του.
(Σημείωση Εναλλακτικής Δράσης: Η Νέο Κρανιοιερά, το EFT, η Συστημική Αναπαράσταση, μπορεί να βοηθήσουν σημαντικά).


Να είστε βέβαιοι ότι παρέχετε επίσης θετικούς επαίνους στο παιδί σας. Ο Δρ Σμιθ πιστεύει ότι οι γονείς θα πρέπει να είναι σε θέση να πουν ωραία πράγματα στο παιδί τους, δύο φορές πιο συχνά από όσο δίνουν εντολές ή κάνουν ερωτήσεις. Αν φωνάζετε ή επιπλήττετε περισσότερο από ό, τι επαινείτε και ανταμείβετε το παιδί σας, αυτό θα μπορούσε να συμβάλλει στην προβληματική ψυχολογική κατάσταση.


12.Απόφύγετε την έκθεση σε τοξικά μέταλλα και χημικά, αντικαθιστώντας τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας, τα απορρυπαντικά και τα καθαριστικά οικιακής χρήσης με άλλες φυσικές ποικιλίες. Τα μέταλλα όπως το αλουμίνιο, το κάδμιο, ο μόλυβδος και ο υδράργυρος βρίσκονται σε χιλιάδες διαφορετικά προϊόντα διατροφής, προϊόντα οικιακής χρήσης, προϊόντα προσωπικών ειδών και ανείπωτους αριθμούς βιομηχανικών προϊόντων και χημικών ουσιών. Η παρουσία τοξικών μετάλλων στο σώμα του παιδιού σας είναι ικανή να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας παρεμβαίνοντας στη φυσιολογική βιολογική λειτουργία. Οι επιπτώσεις στην υγεία κυμαίνονται από μικρές σωματικές ασθένειες σε χρόνιες ασθένειες, καθώς και αλλαγές στη διάθεση και τη συμπεριφορά.
 

Απόσπασμα από άρθρο του Δρ. Μέρκολα

Μετάφραση Άρθρου: Μωυσής

 

Επίσης, πολλές μέθοδοι όπως η ομοιοπαθητική, η Γιόγκα, το Ρέικι, το Θήτα Healing και άλλες, μπορεί να έχουν εξίσου θαυμάσια αποτελέσματα.

 

Αφήστε τη φαρμακευτική αγωγή σαν τελευταία λύση.

300 ΔΙΣ€ΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΛΟΓΟΙ ΠΟΥ ΣΕ ΑΡΡΩΣΤΑΙΝΟΥΝ ΟΙ ΦΑΡΜΑΚΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ

 

σ. 196, Dr Peter Breggin M.D., «Medication Madness – The role of psychiatric drugs in cases of violence, suicide, and crime», 208, St. Martin’s Griffin]

«Αν και μερικά παιδιά "καταρρέουν" με ένα δυσοίωνο τρόπο ειδικά όταν διακόπτουν απότομα μια μακροχρόνια συστηματική λήψη διεγερτικών, ήταν πολλές οι φορές που έχω βοηθήσει παιδιά να απεξαρτηθούν, σταδιακά από αυτές τις ουσίες με μόνο, μικρή ή καθόλου μεταβολή στη νοοτροπία και τη συμπεριφορά τους. Οι γονείς και το παιδί φοβόντουσαν ότι η λήψη του διεγερτικού ήταν αναγκαία, ενώ αντιθέτως, μόλις το παιδί απεξαρτήθηκε από αυτό, ουδέποτε ένιωσε την ανάγκη να το ξαναπάρει. Μετά την απεξάρτησή τους από τα διεγερτικά, τα παιδιά συνήθως χρειάζονται τίποτα περισσότερο από μια μικρή καθοδήγηση για το πώς να συγκεντρώνουν τη σκέψη τους όταν βρίσκονται στο σχολείο, καθώς επίσης και διδακτική ενίσχυση ειδικά σε εκείνα τα μαθήματα που δυσκολεύονται. Αν εκδηλώνουν «υπερκινητικότητα» είτε «παρορμητισμό» - δήθεν ενδείξεις ADHD (διαταραχής έλλειψης προσοχής και υπερκινητικότητας) – τότε αυτό σημαίνει ότι τα παιδιά, απλώς, χρειάζονται περισσότερη πειθάρχιση από τους γονείς τους και επίσης χρειάζεται να καταλάβουν το πώς και το γιατί χρειάζεται να μάθουν αυτοέλεγχο.



Δεν υπάρχει η οποιαδήποτε απόδειξη ότι η ADHD αποτελεί, ούτε μία ασθένεια του εγκεφάλου, ούτε μία ιατρική διαταραχή. Ουδέποτε συσχετίστηκε με την οποιαδήποτε βιοχημική ανισορροπία του εγκεφάλου. Κάποιες μελέτες οι οποίες εμφανίζουν μια δήθεν οφειλόμενη στην ADHD συρρίκνωση του εγκεφάλου, στην πραγματικότητα απεικονίζουν τη βλάβη που έχει προκαλέσει στον παιδικό εγκέφαλο η ίδια η διεγερτική ουσία.



Είναι αδύνατο να βρεθεί ποτέ μια βιολογική βάση για την ADHD. Αν εξετάσουμε τα διαγνωστικά κριτήρια της ADHD, τότε θα γίνει πασιφανές ότι τα δήθεν «συμπτώματα» δεν είναι τίποτε άλλο παρά ένας κατάλογος σημείων στα οποία οι γονείς και ιδιαίτερα οι εκπαιδευτικοί, χρειάζεται να δώσουν μια περισσότερη προσοχή.»

Διαβάστε περισσότερα http://alttherapy.blogspot.com/2012/10/blog-post_7560.html#ixzz2AIHG6c8j

Νέες έρευνες στην αρχαία Τροία

Μια ομάδα αρχαιολόγων και επιστημόνων διαφόρων ειδικοτήτων (ιδίως από το πεδίο της βιολογίας και βιοτεχνολογίας) θα εξετάσει και πάλι τα ερείπια της αρχαίας Τροίας, ελπίζοντας να φέρει στο φως νέα στοιχεία.
Η διεθνής διεπιστημονική αποστολή, μ’ επικεφαλής τον καθηγητή αρχαιολογίας Ουίλιαμ Έιλγουορντ του πανεπιστημίου του Ουισκόνσιν - Μάντισον, θ’ αρχίσει τις ανασκαφές και τις νέες αναλύσεις στις αρχές του 2013, σε συνεργασία με το τουρκικό πανεπιστήμιο Τσανάκαλε Ονσεκίζ Μαρτ, που βρίσκεται κοντά στην Τροία.
«Η Τροία είναι ένας θεμέλιος λίθος του δυτικού πολιτισμού. Μολονότι η τοποθεσία έχει ανασκαφεί στο παρελθόν, υπάρχουν ακόμα πολλά για να ανακαλυφθούν. Το σχέδιο μας είναι να επεκταθούμε σε ανεξερεύνητες περιοχές του χώρου και συστηματικά να αξιοποιήσουμε τις νέες τεχνολογίες, ώστε να εξάγουμε ακόμα περισσότερες πληροφορίες για τους ανθρώπους που ζούσαν εκεί πριν από χιλιάδες χρόνια», τόνισε ο αμερικανός αρχαιολόγος, ο οποίος έχει μεγάλη ανασκαφική πείρα και θεωρείται ειδικός στην Τροία.
«Στόχος μας είναι να προσθέσουμε ένα νέο στρώμα πληροφοριών σ’ αυτά που ήδη ξέρουμε για την Τροία», δήλωσε ο Ουίλιαμ Έιλγουορντ, ο οποίος ηγείται μιας αποστολής που φιλοδοξεί να κάνει τις πιο εκτεταμένες ανασκαφές και τις πιο εξονυχιστικές αναλύσεις (μ’ έμφαση στην ανάλυση βιολογικού υλικού) που έχουν γίνει μέχρι σήμερα στην περιοχή, η οποία έχει γίνει παγκοσμίως διάσημη από την Ιλιάδα του Ομήρου, αποτελώντας έκτοτε διαχρονική και ανεξάντλητη πηγή έμπνευσης. «Η Τροία αξίζει ένα αρχαιολογικό πρόγραμμα παγκόσμιας κλάσης», όπως είπε ο αμερικανός αρχαιολόγος.
Σύμφωνα με τα έως τώρα δεδομένα, η περιοχή κατοικείτο σχεδόν συνεχώς επί 4.500 χρόνια, από την αρχή της Εποχής του Ορείχαλκου έως τον 13ο αιώνα μ.Χ., όταν εγκαταλείφθηκε. Ήρθε ξανά στο προσκήνιο στη δεκαετία του 1870 με τις ανακαλύψεις του γερμανού Ερίκου Σλίμαν. Η αρχαιολογική τοποθεσία είναι σήμερα περίπλοκη με δέκα διαφορετικούς οικισμούς διαφορετικών εποχών τον ένα πάνω στον άλλο, μερικοί από τους οποίους φέρουν τα σημάδια της βίαιης καταστροφής τους.
Παρ’ όλο που εδώ και σχεδόν 140 χρόνια έχουν γίνει αλλεπάλληλες ανασκαφές στην Τροία (μ’ ένα μεγάλο κενό μεταξύ 1938 - 1988), εκτιμάται ότι έως σήμερα έχει εξερευνηθεί επιστημονικά λιγότερο από το ένα πέμπτο της αρχαιολογικής τοποθεσίας. Στο απόγειό της, η ανυψωμένη οχυρωμένη θέση της Τροίας, με τείχη πάχους 3,5 μέτρων και ύψους 9 μέτρων, είχε έκταση περίπου 24 στρέμματα (24.000 τετραγωνικά μέτρα). Μια περιτοιχισμένη πόλη από κάτω, που κάλυπτε έκταση περίπου 200 στρεμμάτων, είναι μέχρι σήμερα σε μεγάλο βαθμό ανεξερεύνητη. Μεταξύ άλλων, δεν έχει ακόμα ανακαλυφθεί το βασιλικό νεκροταφείο της αρχαίας Τροίας.
Σύμφωνα με τον Ουίλιαμ Έιλγουορντ, «υπάρχουν ακόμα μεγάλα κενά στις γνώσεις μας για την ταυτότητα των προϊστορικών Τρώων, τις τοποθεσίες των βασικών νεκροταφείων τους και τη φύση της γραφής τους. Το χρόνιο ερώτημα της ιστορικότητας του Τρωικού Πολέμου επίσης αξίζει περαιτέρω διερεύνηση», πρόσθεσε.
Η σχεδιαζόμενη αποστολή θα βασιστεί σε νέες επιστημονικές τεχνικές, που, μεταξύ άλλων, θα βοηθήσουν στην ανάλυση των χημικών υπολειμμάτων που έχουν βρεθεί μέσα σε κεραμικά αγγεία από αρχαίες κουζίνες και αίθουσες συμποσίων. Βασικό στόχο αποτελεί η γενετική ανάλυση δειγμάτων DNA και πρωτεϊνών από ανθρώπους και ζώα.
Οι έρευνες αυτές ανήκουν στο νέο πεδίο της «μοριακής αρχαιολογίας» και θα γίνουν σε συνεργασία με το Κέντρο Βιοτεχνολογίας του πανεπιστημίου του Ουισκόνσιν - Μάντισον.

 πηγή: ΑΜΠΕ

Ταλιμπάν: «Ηθελε να πάει σχολείο, πυροβολήστε την...»

Η Πακιστανή Μαλάλα Γιουσουφζάϊ ήταν μόλις 11 ετών όταν διέταξαν να κλείσουν όλα τα σχολεία θηλέων στην περιοχή της

Η 14χρονη σήμερα Μαλάλα Γιουσουφζάϊ

21

emailεκτύπωση 

 

Μία μόλις 14χρονη ακτιβίστρια, που έκανε δημόσια εκστρατεία υπέρ της εκπαίδευσης των κοριτσιών, δέχθηκε πυρά και τραυματίστηκε, στο κεφάλι, στην κοιλάδα Σουάτ, στο βορειοδυτικό Πακιστάν. Η Μαλάλα Γιουσουφζάϊ δέχθηκε την επίθεση καθώς επέστρεφε στο σπίτι από το σχολείο της στην Μινγκόρα, την μεγαλύτερη πόλη της περιοχής.

Είχε γίνει γνωστή το 2009, γράφοντας ένα ημερολόγιο για την ζωή υπό τους Ταλιμπάν, που είχαν καταλάβει την κοιλάδα. Το ημερολόγιο δημοσιεύτηκε από το βρετανικό BBC και προκάλεσε διεθνές ενδιαφέρον.

Εκπρόσωπος των Ταλιμπάν στο Πακιστάν ανέλαβε, στο BBC, την ευθύνη για την επίθεση, επειδή, όπως είπε, η Μαλάλα ήταν υπέρμαχος του κοσμικού χαρακτήρα του κράτους.

Η επίθεση στην έφηβη ακτιβίστρια έγινε πρώτη είδηση στο Πακιστάν. Η Μαλάλα είναι η πιο γνωστή μαθήτρια στη χώρα. Παρά την ηλικία της, τόλμησε να κάνει ό,τι λίγοι άλλοι: να επικρίνει δημοσίως τους Ταλιμπάν. Λόγω της στάσης της, κέρδισε αναγνώριση και θαυμασμό στο Πακιστάν, και στο εξωτερικό. Εχει εμφανιστεί στην κρατική τηλεόραση, και σε ξένα κανάλια, και έχει μιλήσει για το όνειρό της για ένα Πακιστάν, όπου θα κυριαρχήσει, στο μέλλον, η παιδεία.

Την επίθεση καταδίκασε ο πρωθυπουργός του Πακιστάν Ρατζά Περβέζ Ασράφ, ο οποίος έστειλε ελικόπτερο για να μεταφέρει την Μαλάλα σε νοσοκομείο, στην πόλη Πεσαβάρ.

Σύμφωνα με νοσοκομειακές πηγές, έχει διαφύγει τον κίνδυνο. Ενα άλλο κορίτσι, που ήταν μαζί της την ώρα της επίθεσης, τραυματίστηκε επίσης.

Η Μαλάλα ήταν μόλις 11 ετών, όταν άρχισε να γράφει το ημερολόγιό της, δύο χρόνια αφότου οι Ταλιμπάν κατέλαβαν την κοιλάδα Σουάτ, και διέταξαν να κλείσουν όλα τα σχολεία θηλέων.  Στο ημερολόγιο, το οποίο έγραφε με το ψευδώνυμο Γκουλ Μακάϊ για την υπηρεσία του BBC στη γλώσσα Ουρντού και μεταφράστηκε στην αγγλική, μίλησε για την σκληρή ζωή υπό τους ισλαμιστές Ταλιμπάν. Η πραγματική ταυτότητά της έγινε γνωστή μετά το 2009, όταν οι Ταλιμπάν εκδιώχθηκαν από την κοιλάδα. Αργότερα τιμήθηκε με εθνικό βραβείο για την γενναιότητά της.

Μια καυστική καταγραφή στο ημερολόγιο μιλάει για την απαγόρευση που επέβαλαν οι Ταλιμπάν στην εκπαίδευση των κοριτσιών. «Σήμερα ήταν η τελευταία ημέρα του σχολείου μας, και αποφασίσαμε να παίξουμε, για λίγο περισσότερο, στην παιδική χαρά. Πιστεύω ότι το σχολείο θα ξανανοίξει μια μέρα, αλλά την ώρα που έφευγα, το κοίταξα σαν να μην επρόκειτο να ξαναμπώ ποτέ εδώ».

Νωρίτερα είχε γράψει: «Είχα ένα τρομακτικό όνειρο χθες, με στρατιωτικά ελικόπτερα και τους Ταλιμπάν. Εχω τέτοια όνειρα από τότε που ξεκίνησε η στρατιωτική επιχείρηση στο Σουάτ. Η μητέρα μου ετοίμασε πρωινό, και έφυγα για το σχολείο. Φοβόμουνα να πάω, επειδή οι Ταλιμπάν έχουν βγάλει διαταγή που απαγορεύει σε όλα τα κορίτσια να πηγαίνουν στο σχολείο».

Από τότε έχει πει ότι θέλει να σπουδάσει νομικά, και να μπει στην πολιτική. «Ονειρεύτηκα μια χώρα όπου θα υπερισχύσει η παιδεία», έγραψε. Ο πατέρας της, δάσκαλος, και όλη η οικογένειά της την στήριξαν από την αρχή, και λένε ότι είναι πολύ υπερήφανοι για την Μαλάλα.

11 μικρές επιχειρήσεις που κάνουν την Ελλάδα περήφανη σε όλο τον κόσμο!

Στα πρόσφατα διεθνή Great Taste Awards, τα ελληνικά τρόφιμα σάρωσαν τα πιο σημαντικά βραβεία. Πρωτοστάτησαν 11 εταιρείες με εξαιρετική ποιότητα στα προϊόντα τους και σημαντικό –για το μέγεθός τους- δίκτυο εξαγωγών. Αξίζει να τις γνωρίσουμε όλες!

                       

  

Από τον Παναγιώτη Χριστόπουλο
Αξίζει να δώσει κανείς ιδιαίτερη προσοχή στις επιχειρήσεις που παρουσιάζουμε σήμερα από την στήλη μας. Δεν πρόκειται για μεγάλα ονόματα –οι περισσότεροι, πιθανότατα, δεν τις έχετε ακούσει ποτέ. Και δεν έχουν κάποια ιστορία που μετράει πολλά χρόνια και έχει να μας διδάξει κάτι για την συνέχεια, την επιμονή, τα διδάγματα του παρελθόντος που γίνονται κάρβουνο για να τρέξει η μηχανή στο αύριο.
Αυτό, όμως, που έχουν οι 11 εταιρείες του σημερινού «Ψωνίζουμε Ελληνικά» είναι το savoir faire. Το πώς, μέσα σε ένα τόσο αρνητικό κλίμα για την Ελλάδα, μπορεί ένας επιχειρηματίας να πετύχει πολλά.
Θέλετε την απάντηση; Ορίστε: Χρειάζεται ποιότητα στο προϊόν, την καλή πρώτη ύλη που σού προσφέρει η ελληνική φύση και μια εξωστρέφεια δημιουργική, την σύσταση ενός δικτύου εξαγωγών που ξεπερνάει τα συνηθισμένα και που, ίσως, πρέπει να βασιστεί σε προσωπικές σχέσεις, άρα πολλά ταξίδια, καλή γνώση του διεθνούς περιβάλλοντος και εντιμότητα. Κοινώς, χρειάζεται πολλή και καλή δουλειά και η Ελλάδα διαθέτει αυτήν την στιγμή τα μυαλά για κάτι τέτοιο. Νεαρούς επιστήμονες που λατρεύουν τον τόπο τους και ξέρουν πώς να μετατρέψουν μια μικρή παραγωγή σε σημαντική εξαγωγική δραστηριότητα.
Οι 11 εταιρείες που σας παρουσιάζουμε διέπρεψαν πριν λίγες ημέρες στα περίφημα βραβεία τροφίμων Great Taste Awards (ξεχωρίζοντας ανάμεσα σε περίπου 1.000 εταιρείες και πάνω από 8.000 προϊόντα), κάνοντας την Ελλάδα περήφανη σε όλον τον κόσμο και δείχνοντας με το παράδειγμά τους ότι στην σημερινή οικονομική κρίση δεν χρειάζεσαι τα τεράστια κεφάλαια ή το μεγάλο όνομα για να πετύχεις. Ας τις γνωρίσουμε καλύτερα, για να μάθουμε από τον τρόπο τους και γιατί αξίζει να καταναλώνουμε τα εξαιρετικά προϊόντα τους. Κάποια στιγμή, θα επανέλθουμε με αναλυτικότερη παρουσίαση για τις πιο σημαντικές από αυτές.
Αξίζει να σημειώσουμε πως 4 από αυτές είναι οικογενειακές επιχειρήσεις των 2 ή 3 ατόμων (Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, Simply Delicious, Μελισσουργείον, Candias Oil), ενώ 3 (Odysea, The Greek Deli, Karpos Company) εδρεύουν στο εξωτερικό (Μεγάλη Βρετανία και Ιαπωνία). Αλλά και οι υπόλοιπες 4 (Τυροκομείο Αρβανίτη, Γαία, Blauel και Esti) δεν είναι παρά μικρές, σχετικά, επιχειρήσεις που απασχολούν 30 με 50 εργαζόμενους. Ωστόσο σχετικά με το μέγεθός τους, οι επιτυχίες τους στους διεθνείς διαγωνισμούς δείχνουν ότι αυτό που μετράει πάνω από όλα είναι η ποιότητα!
Τυροκομείο Αρβανίτη
Λίγες ημέρες πριν από την διάκρισή του στο Great Taste Awards, το Τυροκομείο Αρβανίτη γυρνούσε και με το Χρυσό Μετάλλιο του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος Τυριού από τις ΗΠΑ για την φέτα του, ενώ στον ίδιο διαγωνισμό το Ντόπιο Τυρί Νεοχωρούδας κατέκτησε το αργυρό στην κατηγορία του. Στο Great Taste Awards η φέτα Αρβανίτη ήταν η μόνη στην κατηγορία τους που κέρδισε 3 αστέρια (άριστα δηλαδή!) ενώ και το Τυρί Τσαντίλας που βγάζει η ίδια εταιρεία πήρε 2.
Το Τυροκομείο Αρβανίτη έχει μια ιστορία 32 ετών και πρόκειται για ένα από τα πιο πρωτοποριακά στην χώρα μας. Η μονάδα παραγωγής του βρίσκεται στην καρδιά της ελληνικής γαλακτοκομίας, στη Νεοχωρούδα της Μακεδονίας και έχει έκταση 2.000 τ.μ. Οι εξαγωγές του ξεκίνησαν το 1999 και σήμερα καλύπτουν το μεγαλύτερο κομμάτι της Ευρωπαϊκής Ένωσης και αποτελούν το 25% του συνολικού τζίρου της επιχείρησης.
Μερικά από τα προϊόντα του: Αγελαδινό Τυρί, Ανθότυρο, Ντόπιο Τυρί, Φέτα ΠΟΠ, τα Ποντιακά τυριά Γαής και Πλεξούδα, Κατσικίσιο Τυρί Χαλκιδικής, Κασέρι Π.Ο.Π., Κεφαλοτύρι Αγελαδινό ρόδα, Κεφαλοτύρι Πρόβειο, Μανούρι Π.Ο.Π., Μυζήθρα, Ορεινό Ημίσκληρο, Σαγανάκι, Καπνιστό Τυρί Θεσσαλονίκης, Σουλουγούνι, Φρέσκο Τυρί Τσαντίλας και Κατσικίσιο Τυρί Τσαντίλας Παραδοσιακό.
Γαία
Με εργοστάσιο 6.500 τ.μ. κοντά στο Αγρίνιο και 3 πλήρως αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής (συσκευασίας ελαιόλαδου, ελιών και προϊόντων όπως πατέ ελιάς), η Γαία είναι η μεγαλύτερη από τις επιχειρήσεις που σας παρουσιάζουμε σήμερα. Ξεκίνησε το 1995 με ένα όραμα: Να κάνει τις ελληνικές γεύσεις γνωστές σε όλον τον κόσμο και να τις καθιερώσει στα πιο σημαντικά delicatessen του εξωτερικού. Μπορεί να καυχιέται ότι το πέτυχε.
Οι ελιές της Γαίας είναι οι πιο πολυβραβευμένες ελιές στον κόσμο. Κάθε χρόνο συγκεντρώνει δεκάδες μετάλλια σε διεθνείς διαγωνισμούς και τα φετινά Great Taste Awards δεν θα μπορούσαν να αποτελέσουν εξαίρεση. 3 αστέρια μάζεψαν τα προϊόντα της στον διαγωνισμό του Λονδίνου, ενώ νωρίτερα μέσα στη χρονιά η εταιρεία γύρισε και με 5 βραβεία από τον διεθνή διαγωνισμό του Λος Άντζελες για το Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο. Τα προϊόντα της αυτήν την στιγμή εξάγονται σε όλες τις ηπείρους του κόσμου, πλην της Αφρικής, κάνοντάς την τον πιο δυνατό πρέσβη της ελληνικής ελιάς και των παραγώγων της στον κόσμο!
Blauel
Nα και μια συναρπαστική ιστορία ελληνογερμανικής φιλίας! Την δεκαετία του '70 ο Φριτς Μπλάουελ, λάτρης της Ελλάδας, μετακομίζει μόνιμα στη Μάνη. Το 1980 ιδρύει την επιχείρηση «Φρίντριχ Μπλάουελ» στην Καλαμάτα και ξεκινάει πρώτος κάτι που σήμερα αποτελεί τη μεγαλύτερη μόδα στο ελαιόλαδο: την βιολογική καλλιέργεια!
Αυτήν την στιγμή περίπου 500 αγρότες και πάνω από 300.000 ελαιόδεντρα περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα βιολογικής γεωργίας Μπλάουελ. Η επιχείρησή έχει μετατραπεί στο μεγαλύτερο εργοδότη της περιοχής και δεκάδες νέοι επιστρέφουν στη Μάνη για να αναλάβουν τους ελαιώνες της οικογένειάς τους. Και, βέβαια, παράγει εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που διακρίνεται κάθε χρόνο στους διεθνείς διαγωνισμούς και κάνει την περιοχή (αφού στην ετικέτα γράφει "Mani") διάσημη σε όλον κόσμο!
Η ίδια η επιχείρηση απασχολεί 35 άτομα και κάνει ένα τζίρο κοντά στα 5 εκατ. ευρώ το χρόνο, έσοδα που κατά 99% προέρχονται από τις εξαγωγές της σε πολλές χώρες, αλλά κυρίως προς τις Γερμανία, Ελβετία, Αυστρία, Κίνα, ΗΠΑ, Δανία, Σουηδία, Ολλανδία, Αγγλία, Ιαπωνία.
Esti
Δηλαδή... εστί! Όπως λέει και το moto της εταιρείας: «Ελαιόλαδο esti ελληνική παράδοση». Η εν λόγω επιχείρηση είναι η πιο ιστορική από τις 11 που σας παρουσιάζουμε σήμερα. Μετράει μάλιστα ακριβώς 100 χρόνια ζωής, αφού ιδρύθηκε το 1912 από τους αδελφούς Πλεμμένου στην Καλαμάτα. Από τότε συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση στην παραγωγή ενός από τα πιο ποιοτικά ελληνικά φυσικά προϊόντα, του ελαιόλαδου το οποίο εξάγει στα πέρατα του κόσμου (σε 22 χώρες, ανάμεσά τους: ΗΠΑ, Βραζιλία, Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία και φυσικά στην Ευρώπη). Εδώ και τρία χρόνια, βέβαια, ανήκει στον όμιλο επιχειρήσεων Υφαντής (του γνωστού... παριζακίου!), χωρίς ωστόσο να αλλάξει κάτι στην φιλοσοφία της.
Εκτός από εξαιρετικά παρθένο Ελαιόλαδο, η Esti εξάγει και ελιές και όλα τα υπόλοιπα προϊόντα που σχετίζονται με αυτές. Στο διεθνή διαγωνισμό για το Παρθένο Ελαιόλαδο του Λος Άντζελες κατέλαβε το χάλκινο μετάλλιο ενώ το λάδι της πήρε ένα αστέρι και στο Great Taste Awards.
Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου
Οι ελαιώνες «Αρμονία» βρίσκονται στους πρόποδες των δύο περήφανών βουνών της Πελοποννήσου, του Ταΰγετου και του Πάρνωνα, κοντά στην Σπάρτη. Ελιές Καλαμών και «κορωνέικες» καλλιεργούνται με βιολογικό (ή βιολειτουργικό, όπως τον ονομάζει η οικογένεια Σακελλαρόπουλου) τρόπο, δίνοντας εξαιρετικά προϊόντα που ήδη έχουν γίνει διάσημα σε όλον τον κόσμο, μέσα στα 14 χρόνια από τότε που ιδρύθηκε η εταιρεία.
Η φιλοσοφία του Γιώργου Σακελλαρόπουλου (ο οποίος απασχολεί στην εταιρεία ελάχιστα άτομα, κάποιους στενούς του συγγνείς δηλαδή) που επιμένει στην βιολογική καλλιέργεια και την βιολογική επεξεργασία και δεν συμβιβάζεται με τίποτε λιγότερο επιβραβεύεται κάθε χρόνο με δεκάδες διακρίσεις. Στα Great Taste Awards τα λάδια του και οι ελιές του τιμήθηκαν με δύο βραβεία –το «Φυλλικόν Πρωτέλαιο», μάλιστα, κατέκτησε 2 αστέρια.
Candias Oil
Candia Soil σημαίνει το χώμα της Κρήτης, η κρητική γη. Candia ήταν το όνομα του νησιού κατά την ενετοκρατία. Σε αυτό το χώμα, σε αυτήν την κρητική γη φυτρώνει η θαυματουργός ελιά. Το λάδι της Κρήτης, το Candias Oil δηλαδή, είναι από τα πιο ποιοτικά του κόσμου και η εν λόγω επιχείρηση μια από τις κορυφαίες στο κρητικό λάδι. Γιατί; Γιατί έχει επιλέξει να συνεργάζεται με τους καλύτερους ελαιοπαραγωγούς του νησιού, κυρίως μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις με μικροσκοπικούς ελαιώνες, τους οποίους φροντίζουν με μανία!
Η εταιρεία επέλεξε να μην ασχοληθεί με άλλο προϊόν πέραν του ελαιόλαδου. Το εξάγει στις σημαντικότερες αγορές του κόσμου μέσα σε πανέμορφα σχεδιασμένες συσκευασίες και έχει περιοριστεί σε 5 συγκεκριμένα προϊόντα, όλα τους παρθένα ελαιόλαδα. Η επιμονή της στην λεπτομέρεια θυμίζει τους κορυφαίους αμπελώνες του κόσμου, της Βουργουνδίας και του Μπορντό και πραγματικά σε τίποτε δεν έχει να ζηλέψει το λάδι της από τα κορυφαία γαλλικά κρασιά –αναλογικά, βέβαια, για την κάθε αγορά.
Μελισσουργείον
Όπως καταλαβαίνει κανείς από το όνομα της επιχείρησης, ασχολείται αποκλειστικά με το μέλι. Στο Great Taste Awards τα πήγε περίφημα, κερδίζοντας 3 αστέρια για το θυμαρίσιο της και 1 αστέρι για το μέλι από πεύκο. Και δεν θα μπορούσε να πάρει και πολύ περισσότερα, αφού όλα κι όλα τα προϊόντα της εταιρείας είναι... τρία (προσθέστε και το ελατίσιο μέλι).
Ξεκίνησε πριν 4 χρόνια στις Κονίστρες Ευβοίας, με μελίσσια που συντηρούνται με βιολογικό τρόπο και σε περιοχές όπου το θυμάρι και τα κωνοφόρα παραμένουν εντελώς ανέγγιχτα από φάρμακα, με αποτέλεσμα η ποιότητα των προϊόντων της να φτάσει πολύ γρήγορα σε πολύ υψηλό επίπεδο.
Η εταιρεία αποτελείται από μόνο δύο άτομα, τον Κώστα Αργύρη και τη Νατάσσα Κεφαλά, δύο νέους ανθρώπους που έμαθαν την τέχνη της μελισσοκομίας και έφυγαν από την Αθήνα, τη ζωή και τις συνήθειές τους εκεί, για να στήσουν το Μελισσουργείον στην Εύβοια και να κυνηγήσουν την τελειότητα στην παραγωγή του μελιού.
Simply Delicious
Η σειρά Simply Greek του Μανόλη και της Ελένης (άλλη μια εταιρεία δύο μόνο ατόμων!) αποτελείται από 6 απλές έτοιμες σάλτσες: Τομάτα & Θυμάρι, Τομάτα & Φέτα, Τομάτα & Ελιές, Τομάτα & Σκόρδο, Τομάτα & Βασιλικός, Τομάτα & Τσίλι. Αυτό είναι όλο. Πρόκειται για μια μικρή επιχείρηση των δύο ατόμων. Σαν να λέμε ότι το μεράκι που βάζουν στην κουζίνα τους το έβαλαν και σε μικρά βαζάκια και το εξάγουν.
Κι όμως, αυτό το ελληνικό μεράκι φέρνει αποτελέσματα. Η σάλτσα «Τομάτα & Σκόρδο» τιμήθηκε στα πρόσφατα Great Taste Awards, αποδεικνύοντας ότι όταν διαλέγεις τις καλύτερες πρώτες ύλες που προσφέρει η ελληνική γη, μπορείς να κάνεις θαύματα ακόμη και από το τίποτε!
Odysea
Λάδι, ελιές, τυρί, κρόκος, μέλι, ό,τι καλύτερο μπορεί να προσφέρει η ελληνική γη είναι τα προϊόντα που η Odysea εισάγει από την Ελλάδα και εμπορεύεται στη Μεγάλη Βρετανία. Μπορεί στην Ελλάδα να μην την γνωρίζουμε οι περισσότεροι, αλλά στο Λονδίνο την ξέρουν καλά εδώ και 20 χρόνια περίπου.
Κατ' αρχάς τα προϊόντα της τα χρησιμοποιούν όλοι οι βραβευμένοι σεφ που έχουν εντάξει ελληνικά πιάτα στο μενού τους (και εννοείται όλοι οι Έλληνες σεφ της βρετανικής πρωτεύουσας). Αλλά και μέσα από τα διάφορα events που οργανώνει κατά καιρούς, με «γευσιγνωσίες Ελλάδας», αποτελεί κορυφαίο πρεσβευτή της χώρας μας στη Μεγάλη Βρετανία. Και βέβαια, ακολουθούν τα βραβεία. Στα Great Taste Awards πήραν αστέρια, ούτε λίγο ούτε πολύ, 10 προϊόντα της! Κορυφαίο όλων το μέλι της από κονοφώρα, που κατέκτησε 2 αστέρια. Εκτός από τις διακρίσεις για την ποιότητα των προϊόντων της, η επιχείρηση έχει κερδίσει πολλά βραβεία για την ανάπτυξη νέων προϊόντων και για την Τεχνική Υπεροχή. Ο Παναγής Μανουηλίδης, ο ιδιοκτήτης της, είναι συχνός ομιλητής σε συνέδρια και ημερίδες σχετικά με εξαγωγές και νέες επιχειρηματικές δραστηριότητες.
Αυτό που ξεκίνησε ως ένας απλός πάγκος που πουλούσε ελιές στην υπαίθρια αγορά του Portobello το 1991, έχει μετατραπεί στην πιο επιτυχημένη ελληνική επιχείρηση τροφίμων που εδρεύει στο εξωτερικό και απασχολεί 20 άτομα, οι περισσότεροι εκ των οποίων είναι Έλληνες του Λονδίνου!
The Greek Deli
Μια επιχείρηση που κάνει την Ελλάδα διάσημη για τις γεύσεις της στον κόσμο, αλλά δεν δραστηριοποιείται στη χώρα μας. Λειτουργεί κυρίως ως κατάστημα για διάφορα ποιοτικά ελληνικά γκουρμέ προϊόντα (από ξύδια και πίτες, ελιές, λάδι, γιαούρτια, μέχρι γλυκά), αλλά διαθέτει και διάφορα δικά του, που παράγουν αποκλειστικά για την εταιρεία ντόπιοι παραγωγοί. Στη Μεγάλη Βρετανία θεωρείται από τις κορυφαίες επιλογές για ελληνικές γεύσεις και, γενικά, μεσογειακή διατροφή.
Karpos Company
H πιο «νεαρή» από τις επιχειρήσεις που σας παρουσιάζουμε σήμερα, ιδρύθηκε μόλις το 2010, καταμεσής της κρίσης και εξάγει προϊόντα που οι εμπνευστές της έχουν επιλέξει οι ίδιοι στα ταξίδια τους ανά την Ελλάδα. Μιλάμε φυσικά για γκουρμέ τροφές, υψηλής ποιότητας. Πρόκειται, στην ουσία, για ένα online delicatessen, όπου μπορεί ο λάτρης της μεσογειακής διατροφής από οποιαδήποτε γωνιά του πλανήτη να αγοράσει λάδια, μέλια, παξιμάδια, σάλτσες και γλυκά –κάποια εκ των οποίων παράγονται αποκλειστικά για την Karpos.

Πώς να ξεχωρίσεις και να αποφύγεις τα μεταλλαγμένα τρόφιμα!

Φωτό: Ιφ.Βαρδοπούλου / Golden Magazine

Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί κρύβονται μέσα σε καθημερινά προϊόντα διατροφής. Πώς γίνεται αυτό; Μια πληθώρα από τυποποιημένα τρόφιμα περιέχει συστατικά που προέρχονται από 5 οικογένειες μεταλλαγμένων (ή αλλιώς γενετικά τροποποιημένων) λαχανικών και σπόρων. Ή προέρχεται από ζώα που ταΐζονται με μεταλλαγμένες τροφές και ορμόνες. (http://www.greenpeace.org/greece/el/news/118508/118517/metallagmena_analyseis/)
Αιτία των νέων, πρωτόγνωρων ασθενειών;
Ειδικοί επιστήμονες εδώ και δεκαετίες ενσωματώνουν γονίδια βακτηρίων, ιών, ανθρώπων ή ζώων μέσα στο DNA ενός λαχανικού ή φρούτου, προκειμένου αυτό να αποκτήσει μια νέα ιδιότητα που δεν διαθέτει εκ φύσεως. Όμως, όπως αναφέρει η Αμερικανική Ακαδημία Περιβαλλοντικής Ιατρικής (The American Academy of Environmental Medicine – AAEM, Διεθνής Ένωση Επιστημόνων), ουκ ολίγες μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία: Στειρότητα, επιτάχυνση της γήρανσης, προβλήματα του ανοσοποιητικού, απορρύθμιση της ινσουλίνης και της σύνθεσης της χοληστερόλης, αλλοιώσεις στο συκώτι, τα νεφρά, τη σπλήνα και το γαστρεντερικό σύστημα. Στους ανθρώπους, όπως τονίζουν οι επιστήμονες, οι παρενέργειες από την κατανάλωση μεταλλαγμένων τροφών μπορεί να είναι απρόβλεπτες αλλά και δύσκολα ανιχνεύσιμες (αλλεργίες, τοξινώσεις, νέες, πρωτόγνωρες ασθένειες και διατροφικά προβλήματα).
Οι 5 οικογένειες τροφίμων που δε θα ήθελες…να δοκιμάσεις
Σύμφωνα με το αμερικανικό Ινστιτούτο για μια Υπεύθυνη Τεχνολογία (Institute for Responsible Technology – IRT) καλό είναι να αποφεύγονται - μετά από προσεκτική ανάγνωση όσων αναγράφονται στη συσκευασία – τα τυποποιημένα προϊόντα που θα μπορούσαν να περιέχουν τα παρακάτω (γνωστά) μεταλλαγμένα είδη του φυτικού βασιλείου και τα παράγωγά τους. Εννοείται ότι τα εν λόγω φυτά δεν είναι πάντοτε αμερικανικής εισαγωγής ούτε υποχρεωτικά… πειραγμένα, αλλά πώς μπορείς να ξέρεις τι φτάνει στο πιάτο σου, όταν παγκοσμίως παράγονται κατά κόρον τα τροποποιημένα;
(http://www.livanis.gr/ViewShopProduct.aspx?Id=257366 -  http://www.tovima.gr/science/article/?aid=444125 – http://portal.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_kathglobal_1_28/02/2012_430092 – http://nongmoshoppingguide.com/ – http://www.responsibletechnology.org/)
Φυσικά μην περιμένεις η ετικέτα να αναφέρει ότι κάποιο από τα συστατικά που ακολουθούν είναι μεταλλαγμένο:
1. Καλαμπόκι (και φρουκτόζη από καλαμπόκι, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης – HFCS, σιρόπι γλυκόζης))
2. Σόγια (και σογιέλαιο, λεκιθίνη σόγιας, αλεύρι, γάλα και τυρί σόγιας)
3. Λάδι Κανόλα (Canola) (λάδι φαγητού από σπόρους ελαιοκράμβης): Είναι πλούσιο σε ω-3 λιπαρά, γι’ αυτό και πολλά τρόφιμα που αναφέρουν ότι είναι εμπλουτισμένα με ω-3 είναι συνήθως εμπλουτισμένα με κραμβέλαιο. Το λάδι αυτό μπορεί να βρίσκεται οπουδήποτε, από γάλατα και παγωτά έως προϊόντα ομορφιάς και περιποίησης, όπως λάδι για μασάζ σώματος ή υγρό για το ξέβαμμα των νυχιών.
4. Βαμβακέλαιο
5. Ζαχαρότευτλα (κύρια πηγή ζάχαρης)
Δυστυχώς στις οικογένειες των μεταλλαγμένων περιλαμβάνεται και το αλφάλφα, που αποτελεί τροφή για φυτοφάγα ζώα, καθώς και συγκεκριμένες ενέσιμες ορμόνες για αγελάδες. Και μια έκπληξη: Η γλυκαντική ουσία ασπαρτάμη προέρχεται και αυτή από γενετικά τροποποιημένους μικροοργανισμούς και περιλαμβάνεται σε χιλιάδες προϊόντα που «δεν περιέχουν ζάχαρη», από τσίχλες, αναψυκτικά και καραμέλες έως γιαούρτια και βιταμίνες.
Συμπέρασμα: Μέχρι να… μεταλλαχθούν τα φρέσκα προϊόντα της ελληνικής διατροφής και της ντόπιας παραγωγής, ας τα καταναλώνουμε άφοβα.